Ristorazione Collettiva
Creazione Menù per la Ristorazione Collettiva
I menù li creo sulla base dei Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana (LARN), delle Linee di Indirizzo Nazionali e Regionali e delle evidenze scientifiche in tema di alimentazione.
Il menù è così costituito:
- Stagionale
- Articolato su 4 settimane
- Grammature in Linea con le Indicazioni Nazionali e Regionali
- Distribuzione omogenea e varietà delle preparazioni.
Per maggiori informazioni contattami.
Le mie collaborazioni
Cooperativa ALDIA
Scuola Primaria, Infanzia, Nido e RSA
Asilo Ratti Welcher
Scuola dell’Infanzia e Nido